Despre carte: 2016 / Bucătăria rusă este un fenomen pe care, se pare, îl înțelege toată lumea. Dar, în realitate, știm foarte puține despre trecutul nostru culinar. Ce este original în el și ce este împrumutat? Este dăunător sau benefic? Cine a scris prima carte de bucate și a pregătit terci Guryev? Cum se numea untul înainte și ce a făcut Mikoyan pentru fiecare cetățean sovietic? Citiți despre asta în noua carte de Olga și Pavel Syutkin.